Konzervačné látky

Konzervačné látky sú chemické látky, ktoré sa pridávajú do potravín, kozmetiky, liečiv a ďalších produktov s cieľom predĺžiť ich trvanlivosť tým, že bránia rastu mikroorganizmov, ako sú baktérie, plesne a kvasinky. Tieto látky pomáhajú udržať výrobky dlhšie čerstvé a zabrániť im v rozklade. Konzervačné látky môžu byť syntetické alebo prírodné a nájdeme ich aj v niektorých potravinách, ako sú čučoriedky, uhorky, čerešne a med.